酸奶溶豆《超详细零失败》
酸奶溶豆《超详细零失败》的做法说明
溶豆～一款适合所有人群的健康零食
尤其是刚添加辅食的宝宝们😊
溶豆的材料很简单
想要做出漂亮的溶豆真的很不容易
嘻嘻😄
所以希望你能好好得看我下面的步骤以及做法！
酸奶溶豆《超详细零失败》的做法与步骤
- 第1步.
所有工具都要保证无水无油 烤箱预热100℃ 把奶粉倒入酸奶盆里，混合均匀直至无颗粒！（手法没有要求，我是全程暴力对待٩(๑^o^๑)۶）
- 第2步.
混合好的奶粉酸奶状态 细腻如脂😬（放一旁待用，最好用保鲜膜盖好）
- 第3步.
挤几滴柠檬汁在蛋清盆里～去腥的同时还可以增加蛋白的稳定性！ 《因为给宝贝吃所以我喜欢用新鲜柠檬去挤柠檬汁～😀》
- 第4步.
开打吧😄我用的是电动打蛋器（全程我用的都是抵挡位～）
- 第5步.
打出小弯钩的状态倒入玉米淀粉 （玉米淀粉记得搅拌两下在继续打哈！以免一会打发的时候满屋白粉！哈哈😄）
- 第6步.
最后打到这种小直勾勾的状态就可以啦哈😄
- 第7步.
取一半的蛋白和混合好的酸奶进行翻拌均匀～ 然后把翻拌好的酸奶糊倒入另一半蛋白盆里进行混合均匀就可以啦😄 装入裱花袋用自己喜欢的裱花嘴 去挤吧😄
- 第8步.
樱花🌸嘴
- 第9步.
六齿的
- 第10步.
都美美哒 100℃烘烤60分钟 即可出炉
- 第11步.
牛油果哒！
- 第12步.
黑芝麻哒
- 第13步.
火龙果哒
小贴士
1.所有容器和工具一定要无水无油
2.奶粉我用的是爱他美和a2
3酸奶我用过自制的！安慕希！（个人觉得蛋白打发的到位酸奶啥牌子的都不是问题！）
4.烤箱一定要预热
