汉字蛋糕2018旺

汉字蛋糕2018旺的做法说明
给我妈她们聚会做的蛋糕,做完直接拿走了,她们在饭店吃蛋糕,我留守在家吃边角料……
汉字蛋糕2018旺的食材和调料
| 可可戚风蛋糕片3个: | 大小30*20厘米 |
| 低粉 | 55*3 |
| 可可粉 | 10*3 |
| 细砂糖 | 60*3 |
| 鸡蛋 | 4*3 |
| 玉米油 | 40*3 |
| 水 | 40*3 |
| 淡奶油裱花: | |
| 淡奶油 | 300克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 芒果花: | 21朵 |
| 芒果 | 3个(300g/个) |
汉字蛋糕2018旺的做法与步骤
- 第1步.
可可戚风蛋糕片烤3个,烤盘约30*20厘米大小,戚风都会做不细说了。 每个蛋糕片用4个鸡蛋,60克细砂糖,40克玉米油,40克水,55克低粉,10克可可粉(蛋黄里我还加了5克果糖)。

- 第2步.
烤好后切块,5*5厘米的34块,5*4厘米的8块,总计42块。

- 第3步.
摆字,如上图。

- 第4步.
淡奶油加细砂糖打发后挤上去。

- 第5步.
挤完第一层淡奶油,放第二层蛋糕片,再挤一层淡奶油。 每块蛋糕摆上一朵芒果花,一共21朵,芒果花提前做好,用刀托起挪到蛋糕上(芒果花教程在下厨房里搜)。

- 第6步.
做好了,吃的时候就省的再切了,直接一人一块。她们19个人聚会,刚好够,还富裕俩。

- 第7步.
她们吃蛋糕,我吃边角料……

- 第8步.
还有切剩下的芒果,我的,都是我的。

- 第9步.
其实我也不知道我这戚风烤的算不算成功,我是新手~请大家多多指教。

- 第10步.
感谢观看!

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