蛋糕
蛋糕的做法说明
只是用色彩多，挤花也用最基础的手法，人人都会做.新年到来，生日也到来！还愁送哪款式蛋糕好吗？彩虹可以说是首选啦！
蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
1. 6寸戚风脱膜后，刷去也上蛋糕屑.
- 第2步.
2. 蛋糕分片.
- 第3步.
3. 水果切丁备用.冷藏24小时以上，奶油加糖，奶油与糖比例一般在10:1. 4. 低速打发至图中状去纹路清晰并用刮刀挖起一块，盆里奶油边缘不塌陷即打发完成. 5.其中一片放在底托上，抹上适量奶油.
- 第4步.
6.切好水果丁平铺进去.再挖适量奶油，抹匀.抹匀后盖上了一片蛋糕片，边缘一定要对齐. 7.挖适量奶油慢慢转动裱花台. 8.快速转动裱花台. 9.……………………24.
- 第5步.
25.完成.
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