碱水热狗包
碱水热狗包的做法与步骤
- 1.
1磅匹萨面团切八块，分别搓成30cm长的面绳，绕着一根热狗肠整个儿卷一圈，放在喷了薄薄一层油的烤盘上，盖上保鲜膜，室温启发45分钟。预热烤箱到200度。
- 2.
这期间，往锅里倒入3升水、1/2杯苏打粉、2大勺犹太盐煮开。然后将热狗肠分批送进水中烫1分钟，中间翻面一次。
- 3.
取出后放在烤盘上，刷上蛋液，撒上犹太盐，200度烤15到20分钟，变成棕色就取出。吃的时候蘸芥末酱。
- 第4步.
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