香酥脆皮鸡翅
香酥脆皮鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净后两面都切三刀，用牙签戳一戳，好入味
- 第2步.
除了表面裹鸡翅的材料，其它都和鸡翅放入塑料袋中，这里写适量是需要根据自己口味调整
- 第3步.
按摩揉搓一会儿，让调理均匀附着在鸡翅的，腌制30分钟
- 第4步.
准备表面裹鸡翅材料
- 第5步.
先粘淀粉
- 第6步.
再粘鸡蛋液
- 第7步.
鸡蛋液裹匀
- 第8步.
再粘面包糠
- 第9步.
全部完成
- 第10步.
油温5成热，低温炸制，太高温容易表面快速熟了，里面肉没熟，所以要先低温炸
- 第11步.
炸到颜色有些变深了，调大火
- 第12步.
炸制金黄酥脆捞出
- 第13步.
完成
