#凉拌土豆丝
#凉拌土豆丝的做法说明
在我们幸福的两口之家
土豆是最常出现在餐桌上的食物
所以也常常换着法儿的烹饪
让土豆有不一样的滋味
#凉拌土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆切丝，进冷水浸泡 浸泡中锅中烧热水
- 第2步.
水烧开，土豆丝冷水中捞出，进热水，水滚开后，土豆略变软，捞出，过冷水，这样的土豆丝比较脆，更爽口
- 第3步.
锅中放少许油，放葱花和干辣椒爆香
- 第4步.
滴入酱油与醋，可不加盐，用滤网过滤掉干辣椒和葱花，此处为最终摆盘的美感而设
- 第5步.
切几缕胡萝卜丝装盘，香菜点缀～齐活
小贴士
我家菜比较清淡
亲们可以加少许盐
