搅拌完第一个程序后再放黄油。最后5分钟内放蔓越莓碎和芝麻
烤箱发酵70分钟,中间换两次水,分成每个35克,松弛10分钟,滚圆,中层175度20分钟或者170度25分钟
组织松软
面团柔软度刚好,
全麦小餐包(中种)牛奶餐包(基礎餐包)最好吃的餐包--鲜奶大餐包超软的小餐包---南瓜小餐包摩卡咖啡小餐包-来一颗奶香浓郁的咖啡餐包吧纸杯小餐包-消耗纸杯的同时提升餐包气质咸味大米餐包----软嫩嫩的早餐包香脆切达枸杞小餐包(附餐包特别吃法)淡奶油餐包(8寸方形模具,一共做了16个小餐包)