雪人裱花蛋糕
雪人裱花蛋糕的做法说明
本想用个雪人蛋糕来练习圆口花嘴的变化，然而，调上色以后就感觉越来越失望，最后草草了事。因为调色的那一点点奶油握在手里，很快就受手心温度的影响，挤出来已然失去了原来坚挺的状态。越往后越叫人丧气。
原计划也没打算要两个雪人，后来看到那孤零零的一个白雪堆，似乎很寂寞很孤单独样子，索性再加一个雪人吧，起码，场地不会显得太空旷。堆出身体和头，却发现其实自己对雪人并没有多少概念，只有一些模糊的来自于童年的动画印象而已。临时搜肚刮肠，努力去想雪人到底应该是什么样子。最后戴个帽子，系上围巾了事。用棕色涂地——冬天，有绿叶吗？
雪人裱花蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
蛋糕削平顶部，备用
- 第3步.
淡奶油加糖打出尖峰
- 第4步.
取适量，抹面
- 第5步.
将顶面和侧面抹平
- 第6步.
调淡紫色奶油，用圆口嘴在底边挤出花纹
- 第7步.
在侧面挤出心形
- 第8步.
在顶面边缘挤出一头大一头小的S形
- 第9步.
中间用白色奶油堆出两个雪人
- 第10步.
用细裱袋点上眼睛，拉出尖鼻子
- 第11步.
用黑色色素将眼睛点黑，调红色奶油，用细裱袋挤出帽子
- 第12步.
脖子上围上红围巾
- 第13步.
继续用红色在顶面边缘S形的两侧挤出红点
- 第14步.
侧面，沿心形的内侧用红色细线勾边
- 第15步.
调棕色奶油，在雪人四周的空地上随意挤出线条
- 第16步.
抹平
- 第17步.
最后用棕色线条在底边勾边，完成
- 第18步.
成品
小贴士
蛋糕削平后一定要将碎屑清理干净，以免抹面的时候混杂在奶油中，使表面不平整。
调色与图案可以随心所欲
