猫耳朵

猫耳朵的做法与步骤

1. 1.

   找一个大碗，放入面粉、糖奶粉，用牛奶活成面团

2. 2.

   将红色部分：将红糖加水，调成红糖水，倒入面粉中，和成面团

3. 3.

   包上保鲜膜，醒10分钟左右

4. 4.

   擀成薄饼

5. 5.

   白色放下面，红色放上面，用点力卷紧

6. 6.

   卷好的放入冰箱冷冻一会，方便切薄片，不能冷冻久了切不动

7. 7.

   取出切成薄片

8. 8.

   油冒烟，放入薄片小火慢炸

9. 9.

   捞出，复炸一遍，颜色金黄既好，不能炸久了，焦了

10. 10.

    捞出，沥干油，用吸油纸吸去多余的油