手撕包菜

手撕包菜的做法与步骤

1. 第1步.

   手撕半个包菜成片，较大的片，水洗泡一下，晾干水分。

   
2. 第2步.

   花椒、蒜、干辣椒切碎备用。

   
3. 第3步.

   热油后转小火，放入花椒、干辣椒翻炒，然后加入蒜末炒香。

   
4. 第4步.

   转大火，放入撕好的包菜，翻炒，并用铲子压一下。

   
5. 第5步.

   加入蚝油、白糖，翻炒均匀，加入一勺醋，一点盐，出锅

   
6. 第6步.

   成品。