玛格丽特饼干
玛格丽特饼干的做法说明
如果做不了这么多
可以做一个蛋黄的
除3就OK了
方便自己查阅的菜谱
玛格丽特饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化加 糖粉 盐 打发发白 黄油不好打可坐温水上打发
- 第2步.
蛋黄过筛加入黄油中 玉米油分三次加入打至黄油顺滑
- 第3步.
面粉，淀粉，混合均匀过筛到黄油中 用手揉成面团，不用太光滑 装保鲜袋放冰箱冷藏至少一小时 没时间也可不冷藏
- 第4步.
预热烤箱上火160，下火140 揉圆，大拇指按扁 烤箱中层16分钟左右 视自家烤箱脾气而定
小贴士
1.烘烤时全程盯着，要不糊了那是分分钟的事，前面花了那么多心思，也不差那分分钟
2.我一般都是170预热 ，饼干进炉后调至150底火140这饼干本来就不要上色，，温度可以低些
