葱爆牛肉
葱爆牛肉的做法说明
没有羊肉时的解决方案。。。葱居然可以很甜？？？
葱爆牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉切片，葱切段，蒜切末。
- 2.
在煮锅中加水，把牛肉片放到水中从冷开始加热略煮，煮出血水与浮沫赶紧捞出，不要煮过头。
- 3.
用生抽、糖、姜、料酒、淀粉腌制牛肉。
- 4.
在锅里把蒜和一小部分葱段爆香。
- 5.
爆炒牛肉片！请像你的脾气一样！爆起来！炒起来！
- 6.
加入剩下一大部分葱段一起爆炒！爆炒！炒！
- 7.
加入胡椒粉和醋调味。
- 8.
水淀粉勾芡。
- 9.
出锅！吃！
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