蛋炒饭
蛋炒饭的做法说明
蛋炒饭，方便快捷，有蛋有饭，大爱呀，隔三差五就炒一大碗，家中常备火腿肠和鸡蛋😝
蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜和火腿肠切小丁备用，楚河汉界，各在一边。
- 第2步.
大葱，小葱，蒜切好备用。
- 第3步.
为了营养均衡，加了点牛心菜叶子，当然啦，家里有啥绿叶蔬菜都可以替代的！
- 第4步.
油热之后下蒜末和葱末，闻到香味，打入2个鸡蛋，待炒好后直接弄成小碎块盛出！
- 第5步.
用锅里的底油，也可以再加一点油，下入胡萝卜丁和火腿丁，翻炒片刻可以加入牛心菜继续翻炒，炒到牛心菜变软就可以加入一大碗米饭啦！
- 第6步.
要保证锅里没有米饭块，粒粒分明，加十三香，盐，翻炒。
- 第7步.
翻炒均匀，倒入之前炒好的鸡蛋碎，喜欢起锅之前加一丢丢的蚝油，很美味！成品出锅啦，色香味俱全哦，吃了还想吃！
小贴士
1 米饭一定要用隔夜的哦，不然很难做到粒粒分明的吆！
2 想要不粘锅，可以稍微多放一点点油，看个人喜好！
