红烧带鱼

红烧带鱼

红烧带鱼的做法说明

【红烧带鱼】总觉得这道菜特别下饭。块块掌勺🥄,薇薇拍摄📷

红烧带鱼的食材和调料

带鱼2条
若干
1只
6瓣
料酒2勺
老抽2勺
红糖若干
若干

红烧带鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜带鱼切断放生姜液腌制一下

    红烧带鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    菜籽油烧热放入带鱼

    红烧带鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小火煎到两面金黄

    红烧带鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盛出沥干油

    红烧带鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将多余油倒出,留少量油于锅内,下姜片,大蒜炸出香味

    红烧带鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入刚煎好的带鱼

    红烧带鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入老抽上色,少量老酒,红糖。 撒上葱段出锅!!!

    红烧带鱼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    香喷喷~预计吃两碗饭😋

    红烧带鱼的做法步骤 第8步

小贴士

铁锅油温高自然不沾,还是铁锅好。

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