油茶
油茶的做法说明
执着于做出一种味道，
这过程，有些仪式感。
即使，最终未能满足味蕾，
也心满意足。
是当归的忘，
还是将离的思？
想了一天，就把油茶做了。
我并不是地道喝油茶长大的，
只是因为妈妈常做，我尝喝，仅此而已。
春花已开，一碗生发的热茶汤，
这味道，懂人的心思。
油茶的做法与步骤
- 第1步.
看商标，就知道地道的备货不易😀
- 第2步.
用的这款绿茶。虽然嫩了，但比没有强。
- 第3步.
葱头，姜蒜备齐。
- 第4步.
茶叶量，浓淡因人而异。
- 第5步.
热水泡开，虑水备用。
- 第6步.
没木锤，打不了茶，但用深锅也好操作。实在想锤的，那根擀面杖也行。我没用，其实应该锤锤。
- 第7步.
煮茶的时候，准备葱和香菜。
- 第8步.
齐活，上桌。
- 第9步.
拌料用烫茶冲开，喝吧。让整个毛孔发散开来。😀
