全麦欧包（简易版）

全麦欧包（简易版）

全麦欧包（简易版）的食材和调料

1.基础
全麦面粉	350g
酵母	3g
水	200ml
红糖粉	少许
2.配料	可根据想做的口味自行增加，甜、咸……
喜马拉雅盐	5g
坚果
果干
芝士、罗勒、牛至叶、黑胡椒、辣椒粉等
十色蔬菜粉

全麦欧包（简易版）的做法与步骤

第1步.
1.在200ml水中取1汤勺（1tbsp）水和酵母、少许红糖粉混合，静置5分钟发酵 2.将全麦面粉与盐搅拌均匀 3.将酵母水和剩余的水混合后，分次倒入面粉中搓成面团 4.盖上保鲜膜后发酵1小时 5.取出面团手揉排气后再发酵40分钟 6.烤箱230度预热15分钟 7.230度烤10分钟，转180度再烤30分钟 8.放凉切开后即可享用
第2步.
成品

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