阿拉棒

阿拉棒

阿拉棒的做法说明

脆硬的饼干一直没有市场,磨牙的阿拉棒只能躺在书本上,静候着也许是永远不可能的起身。等待总是会有结果的。在乍暖还寒的春季,阿拉棒终于等到了绽放的一刻。
其实很疑惑,为什么大家做阿拉棒都要扭上一扭呢?君之的阿拉棒,喜欢这种脆硬的感觉,然而,这算是淡淡的甜味么?超出这个甜味,我想我不会再吃第二根,而在这个甜味上,我至多吃到第二根。淡,在我的解释里,应当时若有若无,似有还无,需要细细咂摸的东西。饼干咽下去了,甜味还在嘴里。抱歉,这真不是我的口味。

阿拉棒的食材和调料

低筋面粉130克
鸡蛋1个
30克
黄油10克

阿拉棒的做法与步骤

  1. 第1步.

    用料

    阿拉棒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油软化,加入糖粉,鸡蛋,稍微搅拌一下

    阿拉棒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入面粉

    阿拉棒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揉成面团,松弛半小时

    阿拉棒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    擀成0.5厘米厚,10厘米宽的长方形

    阿拉棒的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切成0.5厘米宽的条

    阿拉棒的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    扭麻花

    阿拉棒的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    摆在铺锡纸的烤盘上

    阿拉棒的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    表面刷蛋液

    阿拉棒的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放入烤箱,中层,上下火180度,烤25分钟左右,

    阿拉棒的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    表面金黄,出炉

    阿拉棒的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    成品

    阿拉棒的做法步骤 第12步

小贴士

揉好的面团比较干且略硬。如果鸡蛋太大,面团太软可以适当增加面粉。
糖的用量可以根据自己喜好调整

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