阿拉棒

阿拉棒的做法说明
脆硬的饼干一直没有市场,磨牙的阿拉棒只能躺在书本上,静候着也许是永远不可能的起身。等待总是会有结果的。在乍暖还寒的春季,阿拉棒终于等到了绽放的一刻。
其实很疑惑,为什么大家做阿拉棒都要扭上一扭呢?君之的阿拉棒,喜欢这种脆硬的感觉,然而,这算是淡淡的甜味么?超出这个甜味,我想我不会再吃第二根,而在这个甜味上,我至多吃到第二根。淡,在我的解释里,应当时若有若无,似有还无,需要细细咂摸的东西。饼干咽下去了,甜味还在嘴里。抱歉,这真不是我的口味。
阿拉棒的做法与步骤
- 第1步.
用料

- 第2步.
黄油软化,加入糖粉,鸡蛋,稍微搅拌一下

- 第3步.
倒入面粉

- 第4步.
揉成面团,松弛半小时

- 第5步.
擀成0.5厘米厚,10厘米宽的长方形

- 第6步.
切成0.5厘米宽的条

- 第7步.
扭麻花

- 第8步.
摆在铺锡纸的烤盘上

- 第9步.
表面刷蛋液

- 第10步.
放入烤箱,中层,上下火180度,烤25分钟左右,

- 第11步.
表面金黄,出炉

- 第12步.
成品

小贴士
揉好的面团比较干且略硬。如果鸡蛋太大,面团太软可以适当增加面粉。
糖的用量可以根据自己喜好调整














