金桔蜜

金桔蜜的做法与步骤

1. 第1步.

   金桔加盐，用水搓洗干净

   
2. 第2步.

   沥干水分

   
3. 第3步.

   将金桔切成小片

   
4. 第4步.

   加入压碎的冰糖和白糖，混合均匀，放入冰箱冷藏，冷藏时间不超过两天（本菜谱冷藏了18个小时）

   
5. 第5步.

   将已经出胶的金桔上锅隔水蒸50到60分钟

   
6. 第6步.

   将蒸好的金桔倒入锅中翻炒至收汁即可出锅

   
7. 第7步.

   装入无水无油，干燥的碗中，晾凉后密封放入冰箱中保存（喜甜的可以在晾凉后加入蜂蜜混合再密封保存）

   
8. 第8步.

   两勺金桔蜜兑水，甜丝丝的，喝水，吃果肉，真是惬意～