小炒腐竹

小炒腐竹的做法与步骤

1. 1.

   1、首先将赣南腐竹用水泡发

2. 2.

   2、将泡发一小时左右的腐竹切段

3. 3.

   3、放油烧炒下，放入生抽、盐、鸡精稍放入少许水煮下

4. 4.

   4、稍微煮至腐竹软后，再放入少许葱花装盘