可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅正反面打花刀 放生抽拌匀腌制至少半小时 姜切丝

   
2. 第2步.

   油烧红 放姜丝 关中火将鸡翅炸至两面金黄（炸的时候转转锅子确保每个鸡翅都炸到） 把腌制鸡翅的生抽倒进去稍微翻两下

   
3. 第3步.

   倒可乐 把鸡翅全部覆盖住 放少许盐 开大火等鸡翅收汁 收汁的过程中时不时的翻一下确保鸡翅不粘锅且糖分覆盖均匀（也不要一直翻 不然糖难附着在鸡翅上）

   
4. 第4步.

   汁快收干的时候（如图）开始不停地翻炒 不然糖很容易糊掉 汤汁还剩一点的时候关火出锅

   
5. 第5步.

   装碗放葱