蒸海蛎子开口的小技巧
蒸海蛎子开口的小技巧的做法说明
牡蛎，我们这边叫海蛎子。很多地方喜欢把牡蛎撬开，放上蒜蓉和粉丝一起蒸，但我们这边最简单的方法就是蒸完什么也不蘸，扒开直接吃。
让海蛎子开口的小技巧，是老爹告诉我的。
蒸海蛎子开口的小技巧的做法与步骤
- 1.
牡蛎用刷子冲刷干净，老公用了大刷子和牙刷刷了二十分钟才刷干净。
- 2.
【高压锅做法】放入高压锅，加入半碗冷水，水不要加多了
- 3.
盖上锅盖开火，高压锅上汽之后就关火，焖2-3分钟。
- 4.
放气，开盖，开吃！
- 5.
【电压力锅做法】放入电压力锅内胆，加上一碗冷水。
- 6.
内胆放入压力锅，盖上盖，选择一个压力最大的档和程序，我选的是“肉类蹄筋”档
- 7.
一开始电压力锅会冒气，等气压阀上来了不冒气了就断电，焖2-3分钟，就可以放气开盖啦
- 第8步.
基本都开口啦！鲜嫩可口，汁水饱满，好吃到爆！
