彩色豆沙汤圆

彩色豆沙汤圆的做法与步骤

1. 第1步.

   50g糯米粉+0.7g紫薯粉混合后，加入40g左右热水，揉成团，盖上保鲜膜备用

   
2. 第2步.

   50g糯米粉和3-4g过筛的南瓜粉混合后，加入40g热水，揉成团，盖上保鲜膜备用

   
3. 第3步.

   50g糯米粉+0.5g过筛的甜菜根粉混合后，加入40g热水，揉成团，盖上保鲜膜备用

   
4. 第4步.

   50g糯米粉+1g过筛的抹茶粉混合后，加入40g热水，揉成团，盖上保鲜膜备用

   
5. 第5步.

   红豆沙分成5g/个

   
6. 第6步.

   糯米团分成7g左右/个

   
7. 第7步.

   糯米团捏成凹槽状，放入一个馅料

   
8. 第8步.

   包起来，捏紧收口，揉圆，可装保鲜袋里放冰箱保存

   
9. 第9步.

   水烧开后，放入汤圆，转中火，煮至汤圆全部飘起来（中间加三次冷水），继续煮开关火焖半分钟出锅