抹茶原味爱心磅蛋糕

抹茶原味爱心磅蛋糕

抹茶原味爱心磅蛋糕的做法说明

没有爱心模具,自己切的略丑。

抹茶原味爱心磅蛋糕的食材和调料

爱心
无盐黄油80g
鸡蛋120g
白砂50g
低筋面粉100g
柠檬汁24g
朗姆酒4g
红曲粉适量
其余部分同上
抹茶粉适量

抹茶原味爱心磅蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,分三次加入白砂糖用打蛋器打至颜色发白蓬松状态。

  2. 2.

    分三次倒入鸡蛋液,每次需等鸡蛋液全部融合后再第二次倒入。磅蛋糕蓬松靠这个。

  3. 3.

    筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀。提前预热烤箱。

  4. 4.

    倒入柠檬汁和朗姆酒,倒入红曲粉调至满意颜色。放入烤箱170度烤20~23分钟。

  5. 5.

    做外层蛋糕糊步骤同上。取一半面糊加入抹茶粉调至自己喜欢的颜色。

  6. 第6步.

    取出红色蛋糕,用模具设成爱心状。将黄色面糊倒入模具,摆上爱心,倒入抹茶面糊,点坠蔓越莓杏仁片。入烤箱170度烤20-23分钟。

    抹茶原味爱心磅蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅

    抹茶原味爱心磅蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    比较实

    抹茶原味爱心磅蛋糕的做法步骤 第8步

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