电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）

电饭锅煮的煲仔腊肠饭（有视频）的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇用热水泡好，腊肠也用热水洗一下。

   
2. 第2步.

   胡萝卜玉米青豆粒我是在美德龙买的速冻的。

   
3. 第3步.

   腊肠切小块。没有腊肠也可以用腊肉。

   
4. 第4步.

   香菇挤净水，切碎。

   
5. 第5步.

   将腊肠，香菇，杂菜依次下锅炒出香味，加少许生抽。关火备用。

   
6. 第6步.

   米洗净，和平时煮饭放一样多的水。要想煮出煲仔饭的感觉，不要太多水。我有将第二遍泡香菇的水加进去。

   
7. 第7步.

   把炒好的菜倒入电饭锅。

   
8. 第8步.

   按竹筒饭模式。平时煮饭用的是柴火饭的模式，有一次按错用的竹筒饭模式，发现煮的米饭底下焦的，有锅巴了，所以用这个模式可以煮出煲仔饭的感觉😊

   
9. 第9步.

   煮好以后倒入适量蚝油，拌匀。

   
10. 第10步.

    用小碗装好米饭，压实。

    
11. 第11步.

    倒扣，就像图片这样有个造型了。可以烫几根青菜做装饰。

    
12. 第12步.

    想看比较清楚的视频的可以加我的抖音号，我都发在抖音了。抖音号:347861438。