蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯的食材和调料

肉末150g
3g
芝麻适量
耗油10g
15g
胡椒粉2g
蜂蜜20g
酱油15g
料酒15g
白酒少许(去腥)

蜜汁猪肉脯的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉用刀剁成猪肉泥,加入白糖,胡椒粉,盐,用筷子顺一个方向不 停搅拌,再加入酱油,蚝油,继续顺一个方向搅拌上劲,腌制1个小时

    蜜汁猪肉脯的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取一张保鲜膜或者油布,将腌制好的猪肉泥放在上面(可以在肉泥上 再铺一层保鲜膜)用擀面棍把肉泥擀压成0.2cm左右的厚度,在表面撒 一些白芝麻,覆盖上保鲜膜,用擀面杖压平,把油布放入烤架。

    蜜汁猪肉脯的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱预热,3D热风模式预热160度,烘烤15分钟,取出烤盘,将两面 分别刷一层蜂蜜。继续放入烤箱,继续烘烤10分钟左右变色即可,取出 放在晾网上,放凉切小块即可食用。

    蜜汁猪肉脯的做法步骤 第3步

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