土豆片

土豆片的做法与步骤

1. 1.

   土豆片削皮，切成薄片(切土豆片时可以在锅中放入适量水烧开)

2. 2.

   土豆片倒入烧开的水中，土豆片烫至8分熟，然后捞出。用凉水冲洗放在一旁。

3. 3.

   拿一个锅，锅中倒入适量油，油温稍微热的时候倒入辣椒粉翻炒，然后倒入耗油生抽再翻炒，生粉勾芡倒入锅中。最后倒入土豆片一起翻炒，出锅时倒入孜然粉和切好的葱花，翻炒几下即可出锅。