松茸虫草小黄瓜
松茸虫草小黄瓜的做法说明
脆嫩的黄瓜仔，搭配着极致鲜美的松茸和虫草，即使是吃素，也不能随便马虎兑付~~~
松茸虫草小黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
小黄瓜浸泡洗净
- 第2步.
虫草花摘洗干净备用
- 第3步.
松茸洗净，切略厚一点的片
- 第4步.
锅里少许油，中大火
- 第5步.
下松茸煎至水分析出，两面金黄
- 第6步.
放入吸油纸吸掉多余的油
- 第7步.
锅里留底油，略多一点，大火翻炒小黄瓜1分钟
- 第8步.
倒入虫草花和松茸，大火翻炒均匀
- 第9步.
盖盖子，转中小火焖2-3分钟
- 第10步.
开盖子，撒入适量蒜盐，和少量糖，大火收汁即可
小贴士
1.没有松茸，可以用杏鲍菇或者茶树菇代替
2.要想好吃，松茸一定煎一下，一可以去除多余水分，二可以增加香气！
3.虫草花如果是干的，需要提前泡发一下
