炸椰浆鲜奶
炸椰浆鲜奶的做法与步骤
- 第1步.
将称重的椰浆、牛奶、白砂糖、番薯淀粉混合，小火加热
- 第2步.
小火！小火！慢慢搅拌，要很有耐心
- 第3步.
直至浓稠关火
- 第4步.
放入方形烤盘（其他方形容器均可）垫上保鲜膜倒入混合的奶浆整形，将表面刮平。 待凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏凝固。 大概3-4小时后取出，切块。 此时切块的椰奶要小心拿放，容易断裂。
- 第5步.
椰奶快裹上淀粉、蛋液，最后裹上面包糠，放入高温的油锅炸，油锅调至中小火，1-2分钟即可起锅。
- 第6步.
炸好的椰奶块外脆里嫩 孩子特别喜欢😘
