麦芽糖红酒炖老鸭汤

麦芽糖红酒炖老鸭汤

麦芽糖红酒炖老鸭汤的做法说明

这道汤是在我们当地很流行的一道汤,一般在春冬季节做的比较多!里面的红酒必须是我们当地自己酿造的龙涓红酒!外面很难买得到,因为红酒正常每家每户都会在每年农历11月份,那时候天气刚好,适合发酵红酒,品质最高,每家都会自己酿上几十斤供自己一年里面食用!红酒在当地是行气血的,月子里最长用!麦芽糖红酒炖老鸭,可以补气血,手脚冰凉的人可以经常食用!可以很好改善这种症状哦!汤里全部使用正宗龙涓红酒!味道很赞

麦芽糖红酒炖老鸭汤的食材和调料

公肉适量
龙涓红酒适量
麦芽糖适量

麦芽糖红酒炖老鸭汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    麦芽糖红酒炖老鸭汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红酒,麦芽糖和鸭肉放入炖锅里面

    麦芽糖红酒炖老鸭汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将弄好的汤锅隔水炖2至3小时

    麦芽糖红酒炖老鸭汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    如果鸭肉太瘦可以放一些肥肉或者肥一点的排骨下去一起炖,这样炖出来的汤水不会太涩,上图是炖好的老鸭汤

    麦芽糖红酒炖老鸭汤的做法步骤 第4步

小贴士

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