乌鸡汤

乌鸡汤

乌鸡汤的食材和调料

1
6片
4·5平勺
葱白6小段
白酒适量
茴香花椒适量 干辣椒🌶️一根

乌鸡汤的做法与步骤

  1. 1.

    1 乌鸡切开焯水,注意⚠️不要绰太久,油就没有了。然后热水洗去鸡表面的浮沫。

  2. 2.

    2高压锅内放入葱姜调味料,加水和乌鸡,再放入盐,高压锅25分钟,若用砂锅1小时小火,前十五分钟可以放入山药。

  3. 3.

    3出锅加枸杞香菜胡椒粉

小贴士

小茴香必须放。

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