小吊梨汤
小吊梨汤的做法与步骤
- 第1步.
梨肉切成小块，梨皮手撕成段，梨核中间来一刀，备用。
- 第2步.
银耳泡发，撕小块，枸杞洗净，话梅就是外面买的果脯零食，冰糖没砸开，里面有一根棉线，煮汤时注意。
- 第3步.
水烧开后将以上食材集体放入锅里，大火开锅后改最小火慢慢煮，记得盖上锅盖。
- 第4步.
煮四十分钟就可以喝了，不确定时间长短的，随时尝尝就好~无奈我用的银耳太脆，汤的粘稠度差一些。
- 第5步.
可以喝纯汤，也可以吃果肉，觉得甜就盛出来自己单加水，完工~
小贴士
糖按个人口味放，粘稠度也是依个人喜好，汤中话梅味道非常淡，喜欢梅子口感可以多放点。我用的梨可能太甜了，汤并没有任何酸味，只有梨子的香气，甜而不腻。
