鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   一个鸡蛋，打好放在碗里

   
2. 第2步.

   鸡蛋碗里放入水157克

   
3. 第3步.

   打散

   
4. 第4步.

   放入2克盐

   
5. 第5步.

   放入面粉，面粉的量根据自己的喜好添加，我放的面的分量，糊比较稀，不挂筷子

   
6. 第6步.

   我不喜欢葱，我妈非给我放。不喜欢的也可以不放

   
7. 第7步.

   炒锅，放入少许油，

   
8. 第8步.

   用汤勺放一勺糊，放入锅中，快速转锅，让糊凝固成圆饼状态。要全程小火

   
9. 第9步.

   每摊一张饼，锅里都要放上午油。不会糊锅。两面微微金黄色即可。我喜欢加土豆丝吃，从小吃到大的