缤纷水果千层

缤纷水果千层的做法与步骤

1. 第1步.

   打散三个鸡蛋，加入盐和糖搅匀

   
2. 第2步.

   筛入低筋面粉，加入部分牛奶，搅匀至无颗粒

   
3. 第3步.

   加入剩余牛奶，搅匀

   
4. 第4步.

   过筛～我过了两次～

   
5. 第5步.

   摊出饼皮，拿个15cm左右的碗卡出形状 我摊了15张～

   
6. 第6步.

   三层饼一层果，每层之间都抹上适量酸奶卡仕达～当然可以用奶油代替，奶油用量大概在350g左右～ 我的水果从下至上：香蕉，猕猴桃，橙子，草莓～

   
7. 7.

   封顶后可撒上一层糖粉，我就直接吃啦～由于饼皮比较韧，建议切开后一层一层卷着吃～

8. 8.

   关于酸奶卡仕达： 酸奶中加入已经提前用水泡发的吉利丁粉，记得水域加热_(:з」∠)_，搅匀至无颗粒，晾凉后放冰箱至布丁状，然后加入做好放凉的卡仕达，搅匀，当奶油用～ 记得吉利丁不要放太多～