草莓🍓芝士蛋糕（6寸）
草莓🍓芝士蛋糕（6寸）的做法与步骤
- 1.
芝士切块，室温软化。（冬天可隔热水软化）
- 2.
黄油隔水融化放入饼干碎搅拌均匀，倒入模具铺平压实。
- 3.
草莓蒂处切平，再对半切开，码在模具边缘。
- 4.
软化后的芝士和糖霜打顺。
- 5.
奶油隔水加热放入吉利丁片搅拌融化。加入牛奶混合后，分三次倒入芝士，搅拌均匀。
- 第6步.
芝士糊倒入模具，淹没草莓，放入冰箱冷藏4小时以上。脱模。
- 第7步.
切块
小贴士
草莓要完全淹没。
搅打过程不要打出过多泡沫。
芝士切块，室温软化。（冬天可隔热水软化）
黄油隔水融化放入饼干碎搅拌均匀，倒入模具铺平压实。
草莓蒂处切平，再对半切开，码在模具边缘。
软化后的芝士和糖霜打顺。
奶油隔水加热放入吉利丁片搅拌融化。加入牛奶混合后，分三次倒入芝士，搅拌均匀。
芝士糊倒入模具，淹没草莓，放入冰箱冷藏4小时以上。脱模。
切块
草莓要完全淹没。
搅打过程不要打出过多泡沫。
