羊肉抓饭

羊肉抓饭的做法与步骤

1. 1.

   羊肉切小块，一块大约切成两到三块即可

2. 2.

   胡萝卜切丝，洋葱切丝

3. 3.

   热锅，加薄油，下羊肉炒，加料酒炒至变色，几乎熟，略出水的状态，将羊肉盛出

4. 4.

   不用洗锅，看情况加少量油，下洋葱，炒至略焦黄（并透明），然后下胡萝卜丝和孜然粉，炒香

5. 5.

   将羊肉倒回锅里，倒入开水约350ml，盖上锅盖转小火煮约15分钟

6. 6.

   下盐调味至微咸

7. 7.

   instant pot中放入大米，将羊肉料放入instant pot，加两到三小把葡萄干，加约150ml水，用Rice default那一档煮

8. 8.

   煮好，拌一下即可盛出