蓝莓曲奇

蓝莓曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化后与玉米淀粉打滑。

2. 2.

   再分3次加入玉米淀粉及低筋面粉，混合拌匀。

3. 3.

   加入蓝莓干(如果颗粒较大，可以先切碎)。

4. 4.

   放入模具塑形，放入冰箱冷藏30分钟。

5. 5.

   将变硬的曲奇切成一片一片，薄厚在3mm左右。

6. 6.

   预热烤箱180度，放入烤箱以180度焗12~15度，至曲奇边变金黄色，即成。