蛋炒饭
蛋炒饭的做法说明
在家随手就能做的美食，快来一起动手吧！
蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
2根火腿肠，2枚白煮蛋，白菜切碎备用
- 第2步.
鸡蛋液打好备用
- 第3步.
米饭放凉后，倒入一半的鸡蛋液拌匀备用（这样搅拌过的饭粒更香哦！）
- 第4步.
把剩下的鸡蛋液和其他配料先后倒入油锅翻炒，加入适量细盐，炒香后起锅备用
- 第5步.
把搅拌过的米饭下油锅翻炒
- 第6步.
炒至饭粒粒粒分明飘香时倒入之前炒好的配料，再加入适量的细盐，适当翻炒下就完成了
- 第7步.
起锅的时候，加了一点番茄酱翻炒均匀即可，（个人喜好）
- 第8步.
打鸡蛋的碗没有洗，用来放紫菜虾皮汤
- 第9步.
残留的鸡蛋液能冲出一点蛋花，刚刚好！
- 第10步.
好啦，完工！简单又美味的居家饭！
- 11.
……
小贴士
打鸡蛋液的碗不要洗，可以用来冲紫菜汤，出来一点蛋花，刚刚好
米饭要煮的稍干一些，放凉后再倒入鸡蛋液搅拌，这样炒出来的饭粒才能粒粒分明
