丸子乌冬面
丸子乌冬面的做法说明
春节假期最后一天，冰箱里没啥食材，简简单单下碗乌冬面🍲
丸子乌冬面的做法与步骤
- 第1步.
下乌冬面，然后放在冷水（最好是冰水）中浸一下，这样保持乌冬面的弹性
- 第2步.
煮面的时候可以做的事之一：调酱汁 一勺生抽➕3克蚝油➕少量醋➕糖2克➕水
- 第3步.
煮面时候可以做的事之二：葱和香菜切末，丸子水里焯熟备用
- 第4步.
煮面的时候可以做的事情之三：煎鸡蛋🍳 煎成自己喜欢的熟度即可
- 第5步.
将乌冬面倒入酱汤中，再加适量水，摆上丸子和煎蛋🍳，撒上葱末香菜末和黑芝麻，滴上几滴麻油即可
小贴士
配料一切随意，喜欢酸的就多放点醋，家里有蔬菜的可以烫两片生菜，玉米粒，最后放两片海苔也可以，总之，一切随意哈！
