辣炒小龙虾尾

辣炒小龙虾尾的做法与步骤

1. 第1步.

   将龙虾尾冲洗，并控水

   
2. 第2步.

   准备食材，葱姜蒜，干辣椒，花椒，我没有准备麻椒，用麻油代替了。

   
3. 第3步.

   热锅凉油，放上花椒，干辣椒，吧啦吧啦

   
4. 第4步.

   再放入葱姜蒜，嗯哼！

   
5. 第5步.

   这时候放入豆瓣酱，郫县豆瓣应该能更好吧。翻炒，炒出油来，这个时候放小龙虾尾

   
6. 第6步.

   小龙虾翻炒，加入盐（根据个人口味），耗油，生抽，糖，麻油

   
7. 第7步.

   最后一步，倒入啤酒，和小龙虾尾齐平就行，然后一直中火把汁焅干，收汁就成功啦

   
8. 第8步.

   补添下调料。