葱烤大排

葱烤大排的做法与步骤

1. 1.

   先把大排用刀拍一下，让大排肉松弛一下！

2. 2.

   腌制大排放，料酒，蚝油，淀粉，生抽，老抽，糖腌制一下！腌制起码30分钟以上

3. 3.

   锅里放油，先把腌制好的大排煎一下！之后倒掉煎的油，留下少许的油，把葱放下去，煎的略黄之后把之前的大排倒入锅中，再倒入少许老抽上色，少许糖，倒入热水！收干汁水