抹茶千层蛋糕
抹茶千层蛋糕的做法说明
此方子为八寸,大概25-30张可丽饼
抹茶千层蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
面粉, 抹茶粉, 糖,盐,混合后加入黄油鸡蛋牛奶,搅拌。用滤网过滤至顺滑的面糊
- 第3步.
平底锅无油无水,温度不要太高,放入一勺面糊并摊平。
- 第4步.
摊好的饼皮放在铁架上面晾凉备用。
- 第5步.
淡奶油加白砂糖和少量豆沙馅(豆沙可以不加)，搅拌器中低速打发
- 第6步.
把打发好的奶油均匀抹到饼皮上，四周留一点边，重复此步骤
- 第7步.
一点一点摞起来
- 第8步.
抹好奶油后放冰箱里冷藏至少一小时
- 第9步.
取出蛋糕，撒上抹茶粉，可以食用啦！
- 第10步.
切开效果图
