牛轧糖
牛轧糖的做法说明
原味➕巧克力奥利奥蔓越莓味
配料表里黄油，棉花糖，奶粉是必备的，原味的用的是花生，也可以用其他坚果代替。
巧克力味的用的是黄油，棉花糖，奶粉，可可粉，奥利奥碎，蔓越莓干。
牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
一定选用不粘锅！黄油提前软化，开小火加入棉花糖
- 第2步.
炒至棉花糖融化加入奶粉
- 第3步.
加入花生碎，拌均匀。
- 第4步.
不粘锅的话可以把锅周围的油和奶粉都蘸干净。把花生都卷到里面去。
- 第5步.
找个容器，微微凉一些，戴上一次性手套按平整，厚度1.5厘米就可以了。放凉，大概需要一个小时。
- 第6步.
凉了之后切成小块，包上糖纸就可以了。一共能做130块左右，不要切太长哦。
- 第7步.
我们再来做巧克力的。同样锅里放入黄油和棉花糖。
- 第8步.
奶粉110了啊，可可粉10克。提前混合好。
- 第9步.
棉花糖融化后放入可可混合粉，奥利奥碎，蔓越莓干，搅拌均匀。
- 第10步.
同样放入方形烤盘或者容器内，这个做出来比原味的软一些，稍微凉一些之后可以放入冷藏进行降温，同样是一小时左右。变硬了可以切了。
- 第11步.
凉了之后切块，包糖纸，我省略了糯米纸。也是一样的。
- 第12步.
好甜蜜
- 第13步.
包装好，送朋友啦！
