摊煎饼

摊煎饼

摊煎饼的做法说明

妈妈做的,上传菜谱留来以后自己做

摊煎饼的食材和调料

面粉300
鸡蛋5
盐10
500
花椒5克
5克
适量
韭菜香菜适量

摊煎饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉加水搅成糊状

    摊煎饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将葱末和韭菜末撒进搅匀

    摊煎饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加鸡蛋3个,搅匀

    摊煎饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    一勺面水下锅,顺锅流动成圆形,小火煎成型

    摊煎饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    翻面

    摊煎饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅,这是加水后的一张

    摊煎饼的做法步骤 第6步

小贴士

刚调制面水时建议先多加面粉少加水和盐,第一锅出锅后酌情加水和盐

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