蒸蛋羹

蒸蛋羹

蒸蛋羹的做法说明

ACA蒸烤箱食谱

蒸蛋羹的食材和调料

鸡蛋2个
酱油1勺
温水与蛋的比例1:1-1:1.5
少许

蒸蛋羹的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打碗里以后不要搅散,先放温水(40℃),再开始搅拌,打到表面均匀泡沫时停止,再放少许盐

  2. 2.

    撇沫

  3. 3.

    入蒸箱,100度蒸汽18分钟

  4. 4.

    酱油香油调味

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