蔓越莓司康

蔓越莓司康的做法与步骤

1. 第1步.

   泡打粉、低粉、盐混合过筛

   
2. 第2步.

   加糖、黄油和过筛粉混合均匀，用手搓至黄油于面粉混合均匀

   
3. 第3步.

   加入全蛋液、牛奶揉成面团（牛奶分次加入，以免过稀）

   
4. 第4步.

   倒入蔓越莓轻揉至光滑，包保鲜膜冰箱冷藏1小时

   
5. 第5步.

   擀成1.5cm厚面片，直径4.5cm左右模具切片（没有模具可以切成小方块、三角形）

   
6. 第6步.

   入烤盘表面刷一层全蛋液

   
7. 第7步.

   放入预热190度烤箱，烤15分钟左右，烤至表面金黄即可