蒜蓉青口

蒜蓉青口的做法说明

昨天大年初一。特想逛商场😂刚好大润发营业了~看青口不错就买了些回来

其实我想吃蒜蓉烤生蚝😂可惜没生蚝卖😂

所以就做蒜蓉青口😄味道也很棒😍就是清洗青口需要耐心，清洗干净吃的放心😜

第1步.
这是今天超市买的新鲜青口买时候有开口的青口就不要!那是死的盆里放水，加盐浸泡2-3小时，青口会吐出很多脏东西或者用淘米水浸泡。或者滴几滴食用油在水里。如果是死的青口，需要用苏打水清洗
第2步.
这是开青口方法。如图。只要刀子插进去了就很轻松打开了（1）用刀把外壳上的脏东西刮掉，用刷子把外壳刷干净（2）然后在用小刀打开青口。
第3步.
打开青口后，把这个草用剪刀剪掉，连草根部剪干净。用流水冲洗干净
第4步.
把大蒜切碎☞蒜蓉我放了3个小米辣，这个可以不放锅里到油，加入蒜蓉炒香，加入一点点糖☞料酒☞生抽☞耗油（注意没放多了，不然会咸）炒下关火
第5步.
用勺子舀蒜蓉在青口上。
第6步.
上蒸锅大火蒸10分钟完成😄
第7步.
😃😃😃喜欢蒜蓉的就多放点，反正我是喜欢吃蒜蓉😁
第8步.
😍
第9步.
😍