抹茶红豆核桃磅蛋糕

抹茶红豆核桃磅蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   除白糖的粉类过筛备用。。

2. 2.

   黄油室温融化至软（天气冷，放发酵箱常温软化也行），用刮刀能轻易的划痕就可以了。。黄油打发至蓬松变白有光泽，糖粉分两次加入用电动打蛋器搅打均匀富有光泽，再将蛋液分三到四次加入进去搅打顺滑均匀。。此时粉类筛入糊中，翻拌细腻均匀备用。

3. 第3步.

   此时，烤箱上下180度预热。。红豆，核桃加入糊中，翻拌均匀。。

   
4. 第4步.

   翻拌至细腻有光泽匀称的模样即可装入磨具，轻微震一下，表面刮平。。

   
5. 第5步.

   180°上下烤45～50分钟。。期间，表面轻微上色后（大概15分钟左右），用刀在上面划一裂纹。。出炉放凉网上自然冷却即可开吃。。外酥里软，香气扑鼻。。