浆水面
浆水面的做法说明
春节就要到了 朋友们是不是预备大鱼大肉开吃啦 大鱼大肉过后不妨也来做做这碗简单的小面 让这简单的食材带给你不一样的味蕾冲击
浆水面的做法与步骤
- 第1步.
锅里添水 煮开 放油 盐少许 下浆水面条
- 第2步.
煮面的空档 香菜碎 蒜苗碎 生抽 蚝油 香醋 放入提前预备好的大碗
- 第3步.
面条煮至硬芯 面条有上浮动感 皆可捞出
- 第4步.
把面条捞入步骤2的碗中
- 第5步.
捞好的面条上面继续放香菜碎 蒜苗碎 加辣椒油 花椒油 香油 不喜欢太干的宝宝们还可以来一勺汤
- 第6步.
拌匀开吃 酸爽就是这个味道😜
小贴士
1 既然是浆水面 所以不建议选用挂面 挂面的口感不如浆水面
2 面条煮至无硬芯即可 煮过了会影响口感
3 一定要选用香醋 陈醋虽好但不适用这款面
4香菜碎 蒜苗碎可换2选1 也可换葱花碎 冬季个人还是推荐香菜碎 蒜苗碎
