花开富贵

花开富贵的做法与步骤

1. 1.

   浸泡粉丝，泡到发软。

2. 2.

   虾洗净用牙签去黑线，开虾背

3. 3.

   泡开的粉丝铺在盆子上，开了背的虾一个个摆上去

4. 4.

   大蒜切末，生抽，醋，盐放入小碗中调匀用勺子放入虾背中，若有剩余调料就倒入粉丝中。

5. 5.

   放入锅中蒸熟。

6. 第6步.

   蒸熟后出锅。在虾上撒上切碎的葱末和辣椒碎，锅中熬油，待油热后浇在虾上使葱和辣椒的味道出来。