鸡翅包墨鱼糯米饭
鸡翅包墨鱼糯米饭的做法与步骤
- 1.
糯米用温水泡发2个小时左右，墨鱼也泡发2个小时左右。将鸡翅剔骨，胡椒粉加适量盐在鸡翅上抹一边备用。。
- 第2步.
糯米泡发好后，放盐，生抽，猪油，搅拌均匀。墨鱼洗净切成颗粒，用姜蓉，料酒，蚝油炒一下去腥。。跟糯米一起搅拌均匀，用锅煮熟（我用高压锅8分钟）。
- 第3步.
将煮熟的糯米饭跟香油拌匀，酿到鸡翅中。。一一酿完。。
- 第4步.
用两勺蜂蜜，两勺生抽，两勺料酒调一个汁。。用中小火煎到两面金黄。。然后将汁倒入锅中，小火跟鸡翅一起焖2分钟就可以出锅。。
小贴士
内馅随自己喜欢，可以加任何食材进去。。。
